Hải sản biển Cát Bà (9 sản phẩm)

-Tu Hài là một loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ thuộc họ Mactridae trong bộ Veneroida. Chúng còn được gọi là tu hài hay con thụt thò, đây là loài ốc có giá trị kinh tế. Một số loài thân mềm cũng có hình dạng giống với ốc vòi voi như Panopea generosa, Mya arenaria.

-Tu hài sống trong nước mặn. Trong môi trường tự nhiên, ốc vòi voi sống rải rác trên các trương cát ngầm và thềm cát có san hô ở vùng biển ấm. Chúng có thể thích nghi với môi trường nước trong với độ mặn ổn định, có thủy triều lên xuống hay ở các vùng bãi bùn cửa sông nước lợ. Đây là loài nhuyễn thể sống lâu và lớn nhất trong hang cát[3] và là loài thủy sản có giá trị kinh tế cao.

- Chúng có giá trị dinh dưỡng cao cùng hương vị đặc biệt và có tác dụng tốt đối với sức khỏe phái nam và là loài thủy sản có giá trị kinh tế cao Ở Việt Nam, trước đó ốc vòi voi chỉ có trong môi trường tự nhiên, là một đặc sản quý hiếm.

Loài nhuyễn thể này thường sống trong cát bùn ở các cửa biển, chủ yếu ăn phiêu sinh vật. Khi thuỷ triều lên, nó trồi ra khỏi hốc và nhanh chóng lủi sâu xuống cát mỗi khi có động nhờ vào cái chân thật mạnh.

Ốc móng tay được khai thác quanh năm nhưng vào đầu mùa mưa (khoảng tháng 5, 6 dương lịch) là thời gian ốc móng tay có thịt, chắc và ngon nhất.

Nước mắm cao đạm
Đóng chai 500ml - Hộp 03 chai.
Đạm tổng số: ≥27g/lít.

Ẩm thực Cát Bà thực sự đã làm say lòng nhiều du khách cả trong và ngoài nước với vô số các món hải sản độc đáo, lạ miệng; được người dân xứ biển chế biến vô cùng đậm đà. Tuy nhiên, ăn hải sản không thể không nhấm nháp thêm chút rượu ấm, và món rượu rắn biển sẽ góp phần làm tăng thêm thi vị cho các thực khách sành ăn.

Nước mắm Cát Hải

Cá thu một nắng Cát Bà có một không hai

Mực khô Cát Bà